Электронная онлайн библиотека orbook.ru


 
Главная - Прочие дисциплины - Книги - Физиология и психология труда - Крушельницкая ЯВ
Физиология и психология труда - Крушельницкая ЯВ
<< Содержание < Предыдущая Следующая

Основной и функциональный обмен энергии

В состоянии покоя энергия расходуется на синтез различных веществ и работу органов и систем организма

Количество энергии, которую тратит организм в состоянии полного мышечного покоя, натощак и при температуре 18-20 ° С, называется основным обменом В состоянии покоя энергия расходуется на поддержание же жизненных процессов, биохимических реакций в тканях, а также на поддержание непрерывной деятельности органов: напряжение мышц, работы сердца, аппаратов дыхания, пищеварения и т.д. У взрослого человека он в а новые 1 ккал на 1 кг массы за 1 ч Суточный основной обмен зависит от веса, возраста, пола, состояния здоровья человека и внешних факторов и составляет 1400-1700 КУА400—1700 ккал.

Наиболее интенсивным фактором, приводит к усилению обмена веществ, является труд, в частности динамическая физическая работа Количество энергии, затрачиваемое на выполнение профессиональной деятельности, характер ризуеться как «рабочие калории» (по выражению Г Лемана) Помимо «рабочих калорий», человек тратит энергию на другие виды деятельности, которые выполняет в течение дня Эти два вида затрат энергии составляют функцион альной обмен энергиин енергії.

Итак, общие суточные затраты энергии включают функциональный и основной обмен энергии Суточные энергетические затраты значительно отличаются у работников различных профессий Так, у рабочих-станочников ов составляют 3300 ккал, рабочих кузнечного цеха - 3700-4000 ккал, литейного цеха - 4000-4500 ккал, штукатуров - 3900 ккал, трактористов - 3000 ККА00 ккал.

зависимости от размера суточных энергетических затрат выделяют четыре группы работ Согласно этой классификации к легким отнесены работы, при выполнении которых суточные затраты энергии составляют 2200-26 600 ккал, к работам умеренной тяжести - 2800-3400 ккал, в тяжелых работ - 3600-4000 ккал, в очень тяжелых работ - 4200-6000 КУАл.

Заметим, что, согласно этой классификации, к легким отнесены умственные и сенсорно-напряженные работы действительности тяжесть этих работ определяется не столько мышечными, сколько нервными нагрузки ямы Поэтому разделение работ на группы тяжести по показателю энергозатрат имеет ограниченное применение и касается физической рабці.

Важное практическое значение имеет вопрос об оптимальном уровне затрат энергии на ежедневную работу и предельно возможную величину затрат энергии при длительной работе Физиологами доказано, что при оптимальных ьных затратах энергии у работника развиваются мышечная сила и выносливость, скорость и ритмичность движений, повышается сопротивляемость организма к воздействию различных неблагоприятных факторов внешней сре ды Оптимальные физические нагрузки способствуют успешной умственной работе, а также повышают стрессоустойчивость человека Уменьшение затрат энергии ниже среднего уровня является неблагоприятным фактором для жиз тедияльности человека Увеличение нагрузок также нежелательно, поскольку оно приводило бы к быстрому изнашиванию организма работникника.

По мнению О М Крестовников, минимальный уровень чистых затрат энергии на ежедневную мышечную работу должен составлять 1200-1300 ккал Верхний предел ежедневных затрат энергии на мышечную работу Г Леман огран жует 4800 ккал Итак, в этих пределах должны содержаться оптимальные затраты энергии на выполнение работы Разные авторы приводят различные величины оптимальных затрат энергии на работу Так, Г Леман считает, что пр и восьмичасовом рабочем дне чистые затраты энергии могут достигать 2000 ккал Чешские физиологи Е Бена, а Зелени считают эту величину завышенной, поскольку при ее определении не учитывается возможность ь длительного (в течение 25 лет) выполнение такой интенсивной робот) виконання такої інтенсивної роботи.

С учетом этого условия ежедневные чистые затраты энергии на выполнение физической работы могут составлять 1500 ккал Таким образом, близкими к оптимальному уровню есть чистые затраты энергии в смену при физ зычным работе в 1500-1200 ккал [10] При восьмичасовом рабочем дне соответствует 200-150 ккал / ч Если за минуту работы будет использоваться 5-6 ккал, то часовая норма может быть использована с а 30-40 минут работы Отсюда следует, что тяжелая работа не может продолжаться непрерывно в течение всей рабочей смены, а во многих случаях даже в течение одной часовдини.

Если же такие тяжелые работы существуют, то внимание организаторов производства должно быть обращено на рационализацию режима труда и отдыха

В этой связи значительный интерес представляет классификация работ по их мощностью Выделяют пять типов таких работ:

1 Изнурительная работа, при выполнении которой затраты энергии превышают 20 ккал / мин Такие работы могут выполняться только в течение нескольких минут

2 Максимальная работа с затратами энергии от 15 до 20 ккал / мин Она может выполняться не дольше получаса

3 субмаксимальной работа с затратами энергии 10-15 ккал / мин Исполнение ее также ограничено

4 Интенсивная работа, при которой затраты энергии составляют 5-10 ккал / мин Эти работы наиболее распространены, однако значение 10 ккал / мин принято как ограничивающее, и работа при таких затратах энергии невозможна пр ротягом восьмичасового рабочего днного робочого дня.

5 Легкая, при которой энергетические затраты не превышают 5 ккал / мин

Отметим, что для организма работника вредны как чрезмерные затраты энергии в процессе работы, так и слишком малые

Очень тяжелые работы, связанные с длительными большими затратами энергии, могут быть вредными для здоровья работника, особенно когда не обеспечивается полное восстановление работоспособности в нерабочее ча ас Следствием их может быть истощение в организме запасов веществ, содержащих энергию Чрезмерное уменьшение мышечных усилий, дефицит двигательной активности в процессе труда приводят к профессиональной гипок не со, что требует внедрения мероприятий по рационализации режимов труда и отдыха Физиологами доказано, что уровень среднесменного затрат энергии на мышечную работу не может быть меньше 0,5 ККА л / мин При этом необходимы различные компенсаторные меры для поддержания здоровья работниковацівників.



 
Главная
Бухгалтерский учет, аудит
Экономика
История
Культурология
Маркетинг
Менеджмент
Налоги
Политэкономия
Право
Страхование
Финансы
Прочие дисциплины
Электронная библиотека онлайн "Учебники на русском" 2013
orbook.ru