212 Формы специализации и методика определения производственного направления предприятия

Специализация сельского хозяйства - это сложный процесс, который развивается в различных формах зависимости от объекта специализации различают следующие ее три формы: территориальную, специализацию аграрных предприятий и внутрихозяйственную в специализациию.

Под территориальной специализацией понимают преобладающее производство тех или иных видов сельскохозяйственной продукции на определенной территории Различают четыре вида территориальной специализации - зональ ьну, микрозональну, областную и районную Зональная специализация характеризует производственное направление зоны, и в Украине она в основном уже сложилась - Полесье, Лесостепь, северный и центральный Степь, южный С теп, предгорные и горные районы Карпат, предгорные и горные районы Крыма Микрозональна специализация присуща относительно небольшим ареалам в пределах соответствующих зон, где выращиваются определенные культуры, не имеют широкое распространение в Украине Сформировались, например, микрозоны выращивания хмеля, южной конопли Областная и районная специализация указывает, производство каких именно видов продукции является основным преобладающим на этих территориях Она формируется под влиянием зональной и микрозональнои специализации Определяющим здесь является географическое расположение упомянутых административных единицодиниць.

Специализация аграрных предприятий - это преобладающее производство в них соответствующего вида (видов) продукции, для которого здесь существуют благоприятные природно-экономические условия Эта форма специализации развивает и углубляет территориальную жаре иализацию Если в пределах последней могут быть благоприятные условия для производства, скажем, шести и более видов продукции, то через внутрихозяйственную дифференциацию природно-экономического фактора в ок Ремо взятом предприятии могут быть лучшие условия для производства только части видов продукции из всего их перечня, присущего данной зоны, микрозоны и т. д.

В отличие от территориальной специализации, которая имеет более-менее стабильный характер, специализация многих сельскохозяйственных предприятий из-за ее незавершенность находится в постоянном движении Найшвы идше она начала развиваться в 60-е и 70-е годы, когда централизованно в каждом административном районе создавались 1-2 специализированных хозяйства по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого й скота, 1-2 - по откорму свиней, 1 - по выращиванию нетелей, остальные аграрных предприятий района специализировались на производстве молока Создавались также межхозяйственные специализированные хозяйства, как правило, животноводческого производственного направления В отдельных районах некоторые предприятия специализировались на производстве кормов, продукции овцеводства, птицеводства тощощо.

Однако специализация сельскохозяйственных предприятий в последующие годы не углублялась из-за несовершенства административно построенных организационно-экономических отношений между предприятиями, отсутствуют ость рыночных рычагов и материальной заинтересованности хозяйств и их работников в результатах своего труда Более того, в 90-е годы углубления экономического кризиса и диспаритета цен, особенно на о дукции животноводства, привело к тому, что многие из них отказались от ориентации на ускоренное развитие главных отраслей и, по сути, вновь стали развиваться как многоотраслевоеі.

При реорганизации КСП в предприятия, функционирующие на основе частной собственности, проблема специализации по объективным причинам не стала актуальной - новые предприятия создавались за редким м исключением, как многоотраслевые Однако с утверждением настоящего хозяина на земле, дальнейшим совершенствованием рыночных отношений и при надлежащей экономической поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей ков специализация аграрных предприятий вступит новый импульс, поскольку выбор главных отраслей, их размер, рынки сбыта, экономические отношения, цены и т.д. стали решаться непосредственными производителями сел ьськогосподарськои продукции Критерием специализации аграрного предприятия по производству определенного вида продукции является теперь экономический интерес товаропроизводителя Вместе учитываются и другие факторы, оп заливают на размещение и специализацию в условиях рынканку.

Внутрихозяйственная специализация представляет собой дальнейшее развитие специализации предприятия путем выделения производства отдельных видов продукции или его технологических стадий на отдельных внутреннего шньогосподарських подразделениях - бригадах, фермах, отрядах, звеньях, кооперативах Например, в хозяйствах могут создаваться молочно-товарные фермы, свинофермы, полеводческие, тракторно-полеводческие, садовоог ородни, овочивничи бригады, механизированные отряды по выращиванию сахарной свеклы и т.д. Значение внутрихозяйственной специализации заключается в том, что она позволяет учесть существующие в пределах многих п идприемства различия в условиях хозяйствования, а также повысить концентрацию производства, даже если определенная область не является здесь ведущей, преобладающей Благодаря этому повышается эффективность произ водствтва.

Особое необходимость в развитии внутрихозяйственной специализации проявляется в больших по размерам предприятиях, а также в тех хозяйствах, которые развиваются сейчас как многоотраслевые С углубят лением специализации предприятия на определенной области возникает необходимость в совершенствовании внутрихозяйственной специализации, так как при этом меняется характер и масштабы производства, а вместе с ними и организационная структура хозяйства Поэтому вопрос специализации предприятий и их внутрихозяйственной специализации должны решаться в органическом единстве и тесной взаимосвязику.

По технологическому принципу производства продукции различают отраслевую и внутриотраслевая специализация Отраслевая - это такая специализация, при которой определенная отрасль функционирует на предприятии по принципу с замкнутого (законченного) цикла производства По сути, абсолютное большинство сельскохозяйственных культур из-за биологических особенностей выращиваемых от посева (посадки) до получения готовой продукции на одной и той же земельном участке В процессе такого выращивания предприятие выполняет все технологические операции, поскольку их невозможно вычленить и распределить по другим хозяйствами или их подраз делами в виде самостоятельных производств Поэтому понятно, что для растениеводства характерна, как правило, отраслевая специализацияація.

Эта форма специализации присуща и животноводству, когда предприятие развивает определенную отрасль комплексно - от получения молодняка до производства конечной продукции Например, в крупных свиноводческих ком эксах на 12 тыс, 24 тыс, 54 тыс и 108 тыс голов свиней откорма в год, на многих свинофермах в неспециализированных в этой области аграрных предприятиях содержат основное стадо, получают молодняк, в ирощують его откармливают и реализуют на мясокомбинаты По такой же схеме во многих хозяйствах развиваются и такие животноводческие отрасли, как скотоводство и овцеводствоарство.

Внутриотраслевая специализация означает обособленность производства в пределах одной и той же отрасли Различают два вида внутриотраслевой специализации: качественно многоуровневую и Постадийный Первая из них осуществляется с целью обеспечения качественного состояния функционирования той или иной отрасли Например, в зерновой отрасли выделяются три или четыре качественно отличных уровне производства зерна с полным то хнологичним циклом Первый из них - выведение новых сортов и гибридов зерновых культур - осуществляется научно-исследовательскими институтами и селекционными станциями, второй - производство семян элиты и первой репродукции - элитно-насинниць кими хозяйствами, третий - производство сортовых семян второй репродукции - в специализированных подразделениях аграрных предприятий, четвертый уровень - производство това рного зерна в животноводстве также эффективно развивается качественно многоуровневая внутриотраслевая специализация Например, новые породы и линии животных выводят на племенных заводах и племенных станцияанціях.

Постадийный специализация - это выделение в самостоятельные производства отдельных стадий технологического цикла отрасли Она характерна преимущественно для животноводства Например, в скотоводстве в самостоятельные производства могут выделяться такие стадии, как выращивание нетелей и коров-первотелок, производство молока, выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота Каждая из этих стадий отделяясь, перетворюет ься на самостоятельное производство специализированных предприятий Постадийный специализация имеет место и в отдельных отраслях растениеводства Так, в свекловодстве в самостоятельное производство выделяется семеноводство, что ведется специализированными аграрными предприятиями, и товарное производство свеклы, которое осуществляется различными по юридическому статусу аграрными предприятиямтвами.

Для определения территориальной специализации и специализации аграрных предприятий используют показатель структуры товарной продукции Он исчисляется делением денежной выручки от реализации определенного вида продукции по всем каналам продаж на общую сумму денежных поступлений хозяйства и умножением полученного результата на 100 Принято считать, что в узкоспециализированных аграрных предприятий относятся такие, в которых главная отрасль, на которой они специализируются, занимает в структуре товарной продукции 90% и более К этой группе предприятий относят птицефабрики, свинокомплексы, тепличные комби наты К предприятиям, специализирующихся на производстве продукции одной отрасли, относятся такие, где отрасль специализации в структуре товарной продукции занимает более 50% Специализированными на производстве продукции двух отраслей считают предприятия, в которых эти отрасли в совокупности занимают в структуре товарной продукции более 67%, из которых каждая из них не менее 25% В специализированных хозяйствах на производстве продукции трех отраслей эти показатели должны составлять соответственно более 75% и не менее 24% к многоотраслевых относят предприятия, которые не подпадают под ни один из названных критериевдають під жодний з названих критеріїв.

Сейчас есть мало аграрных предприятий, которые можно было бы отнести к одной из выделенных групп специализации обычно из них есть две-три ведущих области, каждая из которых не является доминирующей и в структуре товарной п продукции занимает от 10-15 до 30-35% По таким предприятиях определяется их производственное направление В его название целесообразно включать две, максимум три относительно преобладающих в хозяйстве области Если, напри порядок, в хозяйстве наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимают овощи (скажем, 27%), второе место - товарное молоко (20%) и третье - зерно (14%), производственное направление такого предпри ва можно сформулировать как овоще-молочный с развитым зернопроизводствоинутим зерновиробництвом.

Эффективность производства в аграрных предприятиях зависит не только от размера отраслей, которые в них являются ведущими, но и от того, как развитые и другие отрасли, имеющие товарный характер Чем больше в господ стве таких отраслей, тем, как правило, меньше их размеры и ниже концентрация производства Это иногда негативно отражается на конечных результатах хозяйствования Чтобы учесть степень развития всех то товарных отраслей на предприятии, необходимо определить и проанализировать коэффициент сосредоточения товарного производства (з)з):

(211)

где ПВИ - удельный вес i-й отрасли в структуре товарной продукции,%; Ni - порядковый номер i-й отрасли в ранжированный ряд, построенном по ниспадающей признаку: первое место присваивают области с наибольшей удельным весом в структуре товарной продукции, а последнее - с наименьшименшою.

Если с помощью показателя структуры товарной продукции делают вывод об уровне развития отдельных отраслей и степень специализации хозяйства на производстве продукции главной (ведущих) из них то по коэффициенту товарного сосредоточения отраслей судят об уровне специализации аграрного предприятия с учетом всех его товарных отраслей Принято считать, что предприятие является многоотраслевым когда этот коэффициент не превышает 0,20, со слабым уровнем специализации - 0,21-0,30, со средним - 0,31-0,40, выше среднего - 0,41-0,50, высоким - 0, вых условиях эффективность функционирования аграрных предприятий повышается с увеличением абсолютного значения коэффициента товарного сосредоточения отраслей, но при этом повышается риск денежной стабильности из-за возможного ухудшения конъюнктуры рынка на продукцию отраслей специализацииії.