Электронная онлайн библиотека orbook.ru


 
Главная - Экономика - Книги - Экономика аграрных предприятий - Андрейчук ВГ
Экономика аграрных предприятий - Андрейчук ВГ
<< Содержание < Предыдущая

224 Агропромышленные предприятия и агрофирмы

В историческом плане одними из первых хозяйственных алкоголизма, возникшие в Украине, агропромышленные предприятия, начало создания которых положено в 1919 в виноградарско-винодельня м производстве в форме совхоз-заводов Позже совхоз-заводы и колхоз-заводы начали возникать не только в этом виде производства, но и в плодоовощном и в эфиромасличных, то есть там, где в больших масшта бах производится сельскохозяйственная продукция, которая быстро портится и требует поэтому минимального разрыва между ее сбором и переработкойою.

Агропромышленные предприятия - это юридические лица, в которых сочетается производство сельскохозяйственной продукции с ее промышленной переработкой, доработкой и хранением Аграрное и промышленное производства организационно функционируют здесь т только в форме внутрихозяйственных подразделений, не имеющих юридической самостоятельности Агропромышленные предприятия имеют единый орган управления по организации эффективной деятельности этих подразделений, с пильный для всех видов деятельности баланс, единый план экономического и социального развития, расчетный счет в банке Материальное стимулирование работников сельскохозяйственных и перерабатывающих подразд илов зависит от достигнутого уровня эффективности функционирования агропромышленного производства в циломому.

Как правило, агропромышленные предприятия - это большие глибокоспециализовани хозяйственные формирования со значительными площадями многолетних насаждений (или овощных культур) и относительно мощными перерабатывающими в производствами В таких предприятиях выручка от реализации продукции переработки вместе с денежными поступлениями от реализации продукции сырьевой отрасли продана в переработанном виде, обеспечивают этой инт егрований сфере ведущее место (или одно из ведущих) в структуре товарной продукции *2.

* 2: Официально в СССР в агропромышленных предприятий относили те хозяйственные формирования, в которых перерабатывалось не менее 25% продукции одной из отраслей их специализации

О размерах интегрированной области агропромышленных предприятий свидетельствуют такие данные В среднем на одно виноградарско-винодельческое предприятие (совхоз-завод) к антиалкогольной кампании приходилось около в 900 га виноградников, в том числе в плодоносящего возрасте - почти 600 га Средняя мощность завода первичного виноделия - около 6000 т переработки сырья за сезон Сейчас постепенно восстанавливаются уничтожен ни в процессе упомянутой непродуманной кампании виноградники, позволит сбалансировать сырьевую базу с производственными мощностями перерабатывающих подразделениилів.

В специализированных плодоягодных агропромышленных предприятиях площадь садов и ягодников в среднем на одно хозяйство достигает 700 га, в том числе в плодоносящего возрасте - около 400 га В этих пред приятиях осуществляется переработка примерно 20-25% валового сбора плодов и ягод Это та часть продукции, не находящей спроса у потребителей в свежем виде Кроме перерабатывающих заводов и цехов, основным о промышленным подразделением этих предприятий является охлаждаемые плодохранилищах Многие агропромышленных предприятий, особенно в южных районах Украины, специализирующихся на переработке овощей Промышленные подразделения здесь представлены консервными заводами и цехами различной мощности от 6 до 175 туб Основная функция этих подразделений - переработка нестандартной продукции и той доли овощей, не находит сбыта в свежем видому вигляді.

Наряду с агропромышленными предприятиями в 80-е годы стали интенсивно развиваться такие хозяйственные агропромышленные формирования, как агрофирмы - результат углубления интеграционных процессов в низовом звене агропромышленного производства Между агропромышленными предприятиями и агрофирмами есть много общего, но есть и принципиальные различия Включить НЕ проявляется в том, что в данных хозяйственных формированиях производство комбинированное, строится на принципах безотходности и предполагает сочетание производства сельскохозяйственной продукции с ее о промышленных переработкой Кроме того, практика убеждает, что организация агропромышленных предприятий и агрофирм целесообразна на базе крупных аграрных предприятий, имеющих мощный производственный потенциал и квалиф иковани кадрдри.

Отличие между ними заключается прежде всего в том, что в агропромышленных предприятиях комбинирования производства ограничивается производством продукции, ее переработкой, упаковкой и хранением, тогда как аг грофирмам, кроме названных видов деятельности, присущ и такой важный элемент единого организационно-технологического комплекса, как реализация сельскохозяйственной продукции и промышленных товаров из с ильськогосподарськои сырья через собственную торговую сеть Кроме того, в агрофирмах производство нередко является многопрофильным и включает в себя ряд разнородных видов деятельности по переработке нескольких вид ов сельскохозяйственной продукции - растениеводческой и животноводческой В агрофирмах нередко интенсивно развиваются промышленные подсобные производства и промыслы, не связанные с переработкой сельскохозяйственных кой продукции (например, производство кирпича, стеклотары, минеральной воды, строительных материалов, швейные цеха и т.п.и тощо).

Во многих случаях агрофирмы создаются на базе нескольких аграрных и промышленных перерабатывающих предприятий, которые своей деятельностью охватывают весь цикл технологии: производство продукции - хранение - пере еробку - доведение до потребителя По принципам организации данный вид агрофирм представляет собой агропромышленное объединение, основатели которого сохраняют право юридического лица и свободу вхождения или выхода из негоо.

Опыт работы агропромышленных предприятий и агрофирм свидетельствует об их преимуществах над неинтегрированной хозяйственными структурами В этих агропромышленных формированиях больше производится продукции на единицу й площади, достигается высокая производительность труда и значительно возрастает доходность Конечные результаты их деятельности в значительной мере зависят также от организационного строения интегрированного производства Практика и научные исследования ряда ученых утверждают, что эффективность возрастает при таком сочетание сельскохозяйственных отраслей и промышленных производств: виноградарство - винодельческий завод (цех) садоводство - холодильник, сушильный цех, консервный (соковый) завод или цех; овощеводство - консервный завод (цех), холодильник, лекарственные культуры - установка экстрагирования, сушильный цех, фасовочный цех; ско тарство - молокоперерабатывающий цех, убойный цех, холодильные камеры, цех утилизации побочной продукции; птицеводство - убойный цех, холодильные камеры, скорняцький цех, цех утилизации побочной продукции В ряде хозяйственных алкоголизма за последние годы начало сочетаться с промышленной переработкой и зернопроизводство - механизированный ток, сушильный цех, мини-элеватор, мельница, крупорушка, комби кормовой завод (цехцех).

В каждом агропромышленном предприятии и агрофирме должна быть достигнута рациональная концентрация производства продукции используется на переработку При непосредственном решении этой задачи ния необходимо учитывать полное использование производственной мощности перерабатывающего завода (цеха), объемы поставок продукции в свежем виде в соответствии с договорами, а также внутрихозяйственные нужды в ней для личного потребления Вместе с тем следует обеспечить более длительный период поступления свежей продукции с целью более полного удовлетворения спроса потребителей и смягчения сезонности ее потребления, а также ритмичной работы перерабатывающих производств при минимальных потерях сырья Достичь этого можно благодаря рациональному отбора видового и сортового состава культур или многолетних насаждений с разными срокам созревания их продукцииції.

Общей тенденцией развития хозяйственных алкоголизма на современном этапе является создание ими новых и расширение существующих звеньев рыночной инфраструктуры, в частности служб маркетинга, собственной торговой сети По этой причине агропромышленные предприятия получают статус агрофирм Значение этой тенденции существенное, поскольку такие предприятия лишаются зависимости не только от перерабатывающих п идприемства-монополистов, но и от торговых монопольных структур Этим они создают для себя более благоприятные рыночные предпосылки хозяйствования благодаря свободному выбору рынков сбыта (потребителей), ч асу реализации продукции, использованию для своей выгоды сезонного колебания цен, более полному учету фактора дефицитности и своевременному корректированию ассортимента продукции в соответствии со спросом на н Эа на потребительском рынке Указанные предпосылки могут быть реализованы в полной мере с дальнейшим развитием и насыщением рынка продовольствия, усилением благодаря этому конкуренции между агропромышленными товар овиробникамы, формированием рыночной инфраструктуры и, прежде всего, товарных бирж, приобретением опыта предприимчивости, отработкой взаимовыгодных производственных связей с партнерским средой, особенно в сфере обращения товаров и капиталеалів.

До сих пор мы акцентировали внимание на положительных аспектах развития хозяйственных алкоголизма Однако есть необходимость обратить внимание и на следующее обстоятельство В 90-е годы в Украине происходил п процесс бурного создания агрофирм, вызванный неудовлетворительным состоянием экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными производителями сырья и перерабатывающими предприятиями-монополистами, от чего п отерпають прежде всего аграрные предприятия В этих условиях перерабатывающие предприятия могут больше влиять на установление договорных цен на сырье в свою пользу Теряют аграрные предприятия, как известно, и то, не получают экономической выгоды от реализации конечного продукта перерабатывающими предприятиями Все это толкает сельскохозяйственных товаропроизводителей на создание своих перерабатывающих производств и развитие собственной торговой сети Данный процесс имеет как положительные, так и отрицательные черты Положительные черты заключаются в том, что с увеличением числа агрофирм создается конкурентная сре еще в сфере переработки сельскохозяйственной продукции заставлять перерабатывающие предприятия, нынешних монополистов теснее интегрироваться с поставщиками сырья на взаимной экономической выгоде негативной ивни черты этого процесса проявляются прежде всего в низком техническом и технологическом уровне переработки продукции во многих аграрных предприятиях, поскольку построенные ими маломощные цеха НЕ обеспе щих глубины переработки, из-за чего теряются ценные продукты (кости, кровь, кишечный тракт и т.д.) На таких производствах по сравнению с крупными предприятиями себестоимость продукции выше, а ее качество ни жча, не всегда выдерживаются при строительстве и функционировании перерабатывающих цехов экологические требования И наконец, несет потери и общество в целом из-за недоиспользования мощностей крупных перерабатывающих пред риемстідприємств.

Следует обратить внимание и на такую ??проблему Реструктуризация КСП, сопровождалась созданием новых, нередко относительно небольших по размерам организационных форм хозяйствования на селе (крестьянских-ферме ерських хозяйств, ООО, частных предприятий и т.д.), вызывает необходимость поиска новых подходов к интеграции сельскохозяйственного производства с технологически связанным с ним промышленным производ твом при условии, что не было внедрено приемлемого экономического механизма сочетания интересов сельскохозяйственных товаропроизводителей с агроперерабатывающего предприятиями.

Ведь небольшие аграрные предприятия, как правило, не могут из-за ограниченных финансовых ресурсов создавать собственные пере-робно производства с современной передовой технологии Более того, даже при наличии те средств (собственных и заемных) такой шаг экономически далеко не всегда может быть оправдан, поскольку упомянутые перерабатывающие производства также будут малыми по размерам, а следовательно, менее эффективными Поэтому по дальнейшее развитие агропромышленной интеграции в этих условиях возможен путем кооперации, то есть добровольной централизации части ресурсов совокупности аграрных предприятий с целью строительства общего агр опромислового предприятия, рационального по размерам и с глубинной переработкой сырья обеспечивает производство конкурентоспособной по качеству и цене конечной продукции На этот путь целесообразно стал ать тем аграрным предприятиям, входящим в сырьевую зону агроперерабатывающего предприятия с низкой эффективностью производства из-за его технической и технологической отсталостьюсть.

В перспективе агропромышленная интеграция, очевидно, будет развиваться и создания агрофирм в форме агропромышленных объединений, в состав которых могут входить аграрные, перерабатывающие и торговые пред иемства различных форм собственности и форм хозяйствования, сохраняя при этом статус юридического лица Успешное функционирование таких агрофирм возможно при установлении совершенных экономических взаимоотношений м иж их участниками Главное в системе этих отношений - механизм распределения прибыли от совместной деятельности Он тогда отвечать материальным интересам участников интегрированного производства, когда дополнительный прибыль распределяться пропорционально вложенным ими средствам в совместное мероприятие При этом важно придерживаться демократических утечек в условиях не только создание таких агрофирм, но и их функционирования: каждый из участников должен иметь право отказаться от любого вида совместной деятельности, если его результаты не дают желаемой экономической выгодыгоди.



 
Главная
Бухгалтерский учет, аудит
Экономика
История
Культурология
Маркетинг
Менеджмент
Налоги
Политэкономия
Право
Страхование
Финансы
Прочие дисциплины
Электронная библиотека онлайн "Учебники на русском" 2013
orbook.ru