183 Методика определения потерь (дополнительного эффекта) от снижения (повышения) качества продукции

С изложенного материала следует, что между качеством и ценой на нее существует прямая связь Продукция лучшего качества реализуется по более высокой цене, и наоборот Итак, те предприятия, которые реализуют свою ю продукцию ниже категориям качества несут потери, нередко весьма значительные, а реализующие ее высшими категориями - получают дополнительный эффект Методика определения таких потерь состоит в следующемому.

Потери от низкого качества продукции растениеводства вызваны главным образом разницей в цене на продукцию высших и низших категорий качества с учетом затрат, необходимых для обеспечения производства более качественной продукции Величину этих потерь (Вт) мож жна определить по формуле:

(1811)

где Qи - объем реализации продукции и-й низшей категории качества; Цв - цена за единицу веса продукции высшей категории качества, достигнутое на предприятии (первый вариант расчета) или существующей на более высокую категорию качества по сравнению с достигнутой на предприятии; Эти - цена за единицу веса (кг, ц, т) продукции i-й низшей категории качества; ВЯ - расходы, которые необходимо понести (или уже понес карманы) предприятию для достижения высшей категории качества продукции объемом Qи Заметим, что эти расходы при известных обстоятельствах могут быть небольшими или даже равняться нулю Показатель Вт трансформируется в дополнительный эффект (прибыль) в случае, когда предприятие в отчетном году реализовало продукцию высших категорий качества по сравнению с прошлым периодом Это же касается и других показателей, рассматриваемых дальше (тм, ВД, ВМТмт).

По отдельным видам продукции растениеводства предприятие может нести потери даже при ее реализации за качеством, соответствует действующим стандартам (продукция кондиционная), но когда определенный определяющий пок показатель качества, экономически стимулируется покупателем, меньше нормативный Это прежде всего касается са-рового свеклы Мы уже отмечали, что цена на него корректируется на коэффициент, величина которого зале жить от того, насколько фактическая сахаристость отклоняется от базисной По такому механизму ценообразования на сахарную свеклу потери предприятия от реализации этой продукции сахаристостью ниже но рмативнои, можно определить по формулеою:

где Q ф - фактический объем реализации сахарной свеклы, т; Цб - базовая цена реализации 1 т сахарной свеклы; КПЦ - коэффициент пересчета цены, которая устанавливается в зависимости от величины отклонения фактической й биологической сахаристости от базисно.

Если, например, предприятие реализовало 6000 т сахарной свеклы биологической сахаристостью 15%, то потери предприятия по базисной цены 160 грн за 1 т корней составят 79680 грн (6000 • 160 - 6 6000 • 16 • 0,917 = 79680) В данном случае величина ВЯ может равняться нулю, если снижение сахаристости вызвано нарушением технологии или неблагоприятными погодными условиями Если же причиной стало, ск ажимо, недостаточно качественные семена (менее эффективный сорт, низкая репродукция), то величина ВЯ составлять разницу между стоимостью более качественных семян и стоимостью фактически использованного НАСИННристаного насіння.

Величину потерь от реализации продукции животноводства низших категорий качества нужно определять с учетом фактических качественных характеристик ее отдельных видов и условий материального поощрения потребителями производителей за высшие кондиционные качества этой продукц ции Так, цена на молоко дифференцируется в зависимости от его сортности - высший сорт, первый, второй и несортовых молоко Поэтому потери сельскохозяйственного товаропроизводителя от реализации этой продукции пер шим, вторым сортами и несортовым можно определить по формуле 1811 Вместе с тем согласно действующему стандарту в 2001 производители стимулируются за реализацию молока высшего жирности по сравнению с базовой (3,4%) шл яхом пересчете физической массы реализованного молока в зачетную, за которую и будут выплачены средства * 2 Такой перерасчет осуществляется по формуле 18ормулою 18.1.

* 2: С введением в действие нового стандарта на молоко расчет с товаропроизводителями за проданное молоко осуществляться с учетом его фактических жирности и белковости сравнению с базисными значениями и этих показателей путем корректировки договорных цени.}

Из логики данной формулы следует, что реализация молока жирностью, выше базисную, принесет предприятию экономическую выгоду, а ниже нее - приведет к потерям Величину этих потерь (тм) можно рассчитать ать из выражения:

тм = (Фм - Зм) • ЦС - ВЯ, (1813)

где ЦС - средняя цена реализации молока, сложившейся на предприятии в отчетном периоде Если предприятие реализовала молоко выше жирностью сравнению с базисной, то экономическую выгоду (Эм) предприятия а можно вычислить так:

Эм = (Зм - Фм) • ЦС - ВЯ (1814)

В откорм скотоводстве категории качества живой массы животных идентифицированы, как уже отмечалось, в соответствии с их упитанности: высшее, среднее, ниже среднего и худая Нужно также учитывать, это е реализуется молодняк крупного рогатого скота, или взрослый скот (выбракованных коров) Поскольку крупный рогатый скот может реализоваться не только разной упитанности, но и разным весом, то этим обстоятельством й обусловливается необходимость определять два вида потерь Первый вид потерь - это прямые ценовые потери, возникающие из-за реализацию животных разного упитанности Величину их можно рассчитать с помощью форм ули 1811 Второй вид потерь возникает через реализацию животных ниже весовыми кондициямиціями.

Для определения этих потерь по взрослому скоту (ВД) может быть использована формула:

(1815)

где ЖИК - средний живой вес одной головы взрослого скота высших весовых кондиций, ц; Жjн-средний живой вес одной головы взрослого скота j-й категории низших упитанных кондиций, ц; Пнj - поголовье скота j-й низшей категории упитанности; Цв - цена за 1 ц живой массы животных высшей упитанности; Вяж - затраты, которые должно понести предприятие для достижения высших весовых кондиций поголовьем, что м ало ниже весовые конди.

Для расчета второго вида потерь по молодняку ??крупного рогатого скота целесообразно учитывать то обстоятельство (о ней говорилось в разделе 182), что государство стимулирует продажу сельскохозяйственными товаровиро обникамы молодняка тяжеловесных кондиций - 375 кг и более Величину таких потерь можно определить по формулермулою:

ВМТ = (375 кг - ЖМjн) • Пмнj • Цм - Вяж, (1816)

где 375 кг - нижняя граница живой массы тяжеловесного молодняка за реализацию которого государство начинает осуществлять доплату за каждый килограмм живой массы, кг ЖМjн - средний живой вес одной головы реализован ного молодняка была меньше 375 кг Пмнj - количество поголовья молодняка крупного рогатого скота, который был реализован живой массой менее 375 кг Цм - цена за 1 кг живой массы тяжеловесных молод няка с надбавкой.

Изложенные методические подходы могут быть использованы для вычисления величины потерь от реализации продукции птицеводства и свиноводства ниже категориям качества

На основании полученных данных о величине потерь от реализации продукции низших категорий качества рассчитывается общий коэффициент качества по отдельной отрасли растениеводства (животноводства), а также в цел лома по предприятию Для этого используется формула:

Кк = ГВФ: (ГВФ - Вт), (1817)

где ГВФ - фактическая денежная выручка от реализации определенного вида продукции; Вт - величина потерь от реализации продукции ниже кондиций качества

Чем меньше общий коэффициент качества отклоняется от единицы, тем рациональнее предприятие использует фактор качества для укрепления своего финансового состояния