§ 3 Агробизнес

Характерной чертой социально ориентированной рыночной экономи-ки на примере развитых стран является функционирование агропро-ного комплекса (АПК), или агробизнеса Это обусловливает существенные особен-ности общественно ного воспроизведения в этой чрезвычайно важной сфере экономики.

В современных условиях производство продовольствия (зерно, мясо, молоко и др.) и технических культур (хлопок, лен и др.) основывается на межотраслевой производственной системе, охватывающей сельское хо-зяйство и смежные отрасли экономики, поставляющих Йому средства производства, перерабатывают и хранят сельскохозяйственную си-Ровинь и доводят продукты питания, а также другого приме-нения, произведенные из сельскохозяйственного сырья, к потребителю Их в взаимосвязь можно выразить схемой: производство средств производства - материально-техническое снабжение и обслужива-ния - фермерский продукт - его промышленная переработка - реа-лизация в оптовой и роз мелкой торговли На всех стадиях производства, снабжения и сбыта аграрной продукции активная роль принадлежит транс-портных фирмам, банкам, страховым компаниям тощщо.

Формирование и развитие агробизнеса обусловленные переходом сел кого хозяйства к машинной стадии производства в условиях научно-во-технической революции Последняя значительно углубила и расширила экономические и технологические связи сельского хозяйства с дру-ми отраслями, ускорила проникновение промышленного капитала в аграрную сферу и на этой основе привела к возникновению агробизнеса, который является теперь одним из н айдинамичниших секторов развитой эконо-мики.

Материальной основой формирования АПК является, с одной стороны, не-бывалый по глубине процесс общественного разделения труда, а со второго-го - непрерывный процесс расширения кооперирования сельского хозяйства с сумме ижнимы отраслями национальной экономики В су-частный период в развитых странах сложились следующие структурные эле-менты агробизнеса:

а) группы промышленных, торговых, банковских объединений и их отдельные звенья (фирмы, предприятия, научно-исследовательские подразделения и т.п.);

б) сельскохозяйственные предприятия (корпорации, кооперативы, отдельные фирмы);

в) законодательные и исполнительные государственные учреждения (министерства, советы, парламентские комитеты, комиссии и т.д.)

Идея комплексного подхода к изучению проблем производства, распределения и использования сельскохозяйственных продуктов и про-вольства была высказана в 1955 г. бывшим заместителем министра сельского хозяйства США Дж X Дэвисом В книге \"Понятие агробизнеса\" он определил агробизнес как сумму всех операций с производ-ства и распределения услуг в области снабжения сельского хозяй-ства, производственных оп ераций на фермах; по хранению, переработке и распределению сельскохозяйственного сырья и предметов потребле-ния, созданных из нее По определению Е Роя, автора учебника по агробизнесу, последний трактуеть ся как система координации обес-печения сельского хозяйства необходимыми ресурсами и осуществления-ния последовательных стадий производства, переработки и распределения про-вольства и волльства і волокна.

Исходя из вышеизложенного, агробизнес является возобновляемым комплексом отраслей и сфер экономики, государственных законодательных и исполнительных учреждений, функционирующих в единстве и обеспечивают производство, пере еробку и сбыт продукции на основе сельскохозяйственного сырья Важной составной частью агробизнеса является продовольственный комплекс (ПК), который не включает в себя области пере-работки сельскохозяйственной с ировины непищевого назначения Это понятие широко распространенное в странах Западной Европы, что объясняется отсутствием в них отечественной технологического сырья (хлопка, льна и т.д.) Доля ПК даже в США составляет 9/10 всей производимой сельскохозяйственной продукцииції.

Уровень развития и структура АПК в развитых странах различны в зависимости от степени экономического развития, природно-географич-ных, социально-исторических особенностей его формирования Самой-шим является агробизне эс США, на который приходится около 19 процентовв

валового национального продукта и около 20 процентов всех занятых-х в стране В странах Западной Европы в отличие от США особо-вестью формирования АПК является то, что этот процесс происходит не только в ме ежах национальной экономики, но и на основе мирохозяйственных связей Последнее обусловлено тем, что эти страны практически не обеспечивают себя полностью сельскохозяйственным сырьем и не-обходными сред бами производства Отдельные продовольственные объединения осуществляют свою деятельность далеко за пределами национальных кор-донов В связи с этим можно считать, что в будущем сформировать ется межнациональный АПК Запад ной Европы В ее странах доля АПК в валовом национальном продукте разная Так, крупнейшие масс-штабы агробизнеса в Европейском Союзе характерные для Дании (13 процентов ВНП), Италии (12 процентов), Фр Анцио (12 процентовотків).

Развитие АПК дает возможность производить такое количество про-вольства, при которой значительная часть общества освобождается от сел-когосподарськои труда Например, в конце 80-х годов один Голлан-ДСК и фермер своим трудом создавал продовольствия для пищи ния 118 чел, в Дании - 105, Бельгии - 92, Великобритании - 88, в США-82, Германии - 67, Франции - 45 чел Однако готово к потреблению продоволь ство - результат не только занятых непосредственно средне в сельском хозяйстве, но и в других отраслях агробизне-Су В США по данным на начало 90-х годов его доля составляла 90 процентов стоимости выработаны ного продовольствия, а доля собственно сельского хозяйства - всего 10 процентов Такое соотношение закономерно: чем больше развит агробизнес, тем ниже доля стоимости продукции, произведенной в с Амом сельском хозяйстврстві.

Следовательно, эффективность агропромышленного производства характеры-зу ет его экономическая структура (по стоимости продукции, численности занятых, величине инвестиций и т.п.)

Обобщающим показателем уровня развития агробизнеса, резуль-тативности звеньев и оптимальности межотраслевых связей является кон-цевий продукт (КП) Его стоимостная структура показывает источники формирования, е идтворювальни связи этой многоотраслевой произ-че-экономической системы В формировании КП особенно четко выделяет-ся три стадии, или сферы, каждая из которых характеризуется своими специфическими функциямии:

1 Производство средств производства для агробизнеса и его обслуживание

2 Сельскохозяйственное производство

3 Переработка!

Относительно высокий уровень развития агропромышленного произ-водства позволяет стабильно обеспечивать продовольствием населения в развитых странах Относительно других регионов этого сказать нельзя

По данным ООН, в современных условиях хорошо питаются 1500000000 чел \"достаточно-1800000000 и недостаточно свыше 1,7 млрд чел Низкие-кий уровень развития производственного потенциала характерен для стран развиваю ются Здесь сохраняются относительно высокие темпы приро-сту населения при недостаточном развитии производственной базы, обостряет продовольственные проблемы в этих странаах.

Однако при всех достижениях агропромышленного производства в развитых странах оно имеет много проблем и противоречий Нау-но-техническая революция дала значительный импульс его развитию и по-обеспечили пере эхидо к машинной стадии производства Осуществляется комплексная механизация производственных процессов, широко исполь-зуются биотехнология, генная инженерия, электронно-вычислительных на техника, услуги аерокос ческой службы Сегодня происходит переход от маломощной техники к машинам средней и большой мощности, работающих на больших скоростях с использованием нием широкозахватных навесных машин и меха низмов Они имеют компьютеры, которые наблюдают за работой и регулируют соответствующие процессы Широко внедряются химизация земледелия, ис-пользования ядохимикатов для защиты растений и животных от х вороб и вредителиників.

Под действием этих процессов сельскохозяйственное производство кон-центрируется в крупных фермах, резко возрастает производительность труда не только в растениеводстве, но и в животноводстве Это ведет к уменьшению количества фер рмерських хозяйств в общий, хотя и неровно-мерного по отраслям вытеснение рабочей силы из сферы сельского хозяйства Так, в Западной Европе один работник, используя-кая современную технику может обработать 100-150 га пахотной земли, видго-дувати 4-5 тыс. свиней, выжать 100-120 коров Отсюда сокращение количества фермеров результате укрупнения производства в сельскохозяйственных м хозяйстве приводит к снижение жизнеспособности сельской местностиості.

Процесс концентрации производства и вытеснение значительного числа мелких фермеров по аграрной сферы наиболее распространен в США По данным Управления технологических оценок конгресса этиє й страны, доля крупных (и средних) ферм в будущем будет о удлинять расти Так, с 1982 по 2000 г группа ферм с годовой реализацией от 200 тыс до 499 тыс долл. увеличится с 4 до 10 процентов с общей численности хозяйств, а группа с реализацией боль-ше 500 тыс. долл. - с 1 до 4 процентов В результате эти \"средние\" и \"коммерческие\" фермы до начала третьего тысячелетия будут со-вить 14 е дсоткив всех хозяйств, на долю которых приходиться основная часть продукции отрасли В США так же, как и в Западной Европе и Японии, преобладают семейные фермы, является существенной характеристикой указанных них выше процессеикою зазначених вище процесів.

Для большинства развитых стран в последние десятилетия характеры-венно усилением процессов перепроизводства по платежеспособного спроса ряда сельскохозяйственных продуктов Отсюда растет объективная НЕ еобхиднисть государственного регулирования аграрной сферы В западноевропейских странах в 80-е годы больше внимания уделялось лось семейным хозяйствам, в частности было объявлено, что целью аграрной политики является соберет ния можно большего количества крестьян-ских семейных хозяйств, обеспечение стабильности на аграр-ных рынках, борьба с перепроизводством путем снижения за-пивельних цен Создаются условия для обм еження производства сельскохозяйственных продуктов Наиболее решительные усилия в этом направлении были сделаны в ФРГ, где в 1988 г. было принято два новых закона (о содействии изъятию из севооборота земель и содействие прекращению сельскохозяйственной деятельности) Для этого выделяется лись государственные субсидии: \"рента за прекращение производства\", \"мо-лочных пенсии\" тощмо-лочні пенсії" тощо.

Сложные проблемы возникли в связи с сохранением природной среды Применение химикатов в растениеводстве, промышленных ме-дов откорме в животноводстве приводит к усилению загрязнен-ния грунта нту, воды, воздуха Все более обостряется проблема утилизация отходов, особенно в странах с малой территорией Например, в Нидерландах принят закон, запрещающий на большей части стра-ны подал ьше увеличения поголовья животных, строительство новых приме-ний для свиноводства и птицеводства полностью запрещено В Австра-лии предусматривается лишение налоговых и других льгот тех сел-когосподарс ьких производителей, содержат больше животных, чем это определено так называемой \"потолком\" (предельной нормой) В Германии установлен необлагаемый минимум для фермеров, в которых количество животных не стирает превышает 330 единиц \"условной крупного рогатого скота\" В этой стране, как и в других, законом установлены предельное допустимые нормы удобрений, которые следует вносить на 1 га площадейслід вносити на 1 га площі.

Индустриализация современного сельскохозяйственного производства поставила проблему качества продовольственных товаров Чрезмерное втор-Гненный химии в аграрное производство стимулирует стремление к макси-мизации валов вых сборов урожая, а также прибыли, ставит под угрозу основную массу населения Тенденции к ухудшению качества продовольствия специалисты обнаружили давно Так, ученые Одесского селекции ционно-генетического ин туту в середине 70-х годов опубликовали результаты исследования качества зерна за двадцать лет частности, отмечалось, что сокращается удельный вес в зерне белков, углев-дов, каротина и других составляющих, которые определяют его качественные ха-рактеристики Подчеркивалось, что это характерно для зерна, выращивают на всех континентах (Западная Европа, Америка, Австра-лия, Азия, Африкарика).

Постоянно возникают конфликты между производителями и организация-ми потребителей по вопросам вредных для здоровья человека материалов, содержащихся в сельскохозяйственных продуктах С 1988 в крае-нах Европей ский Союза запрещено использование гормонов ро-сту при выращивании телят и откорма взрослых животных на мясо В связи с выявленными в Великобритании в 1996 г. сложными по-хворювання вследствие употребление говядины запрещено ее экс-порт из страны и резко ограничено внутреннее потребление, намечена программа принудительного уничтожения значительного поголовья крупного рога-того скота с возмещением фермерам с битков за счет государ-ства и Европейского Союза Конечно, во всех следующих примерах при-сутний элемент конкурентной борьбыотьби.

Под давлением общественности во многих странах вступают в силу законы, ужесточающие требования к качеству продовольствия и ограничиваются ют использования химических веществ в аграрном производстве В ряде стран дейст нято законы о защите грунтовых вод при-менения вредных химических удобрений ограничивается законо-вом Это объективная необходимость сегодня В США в грунтовых во-дах Айовы и Калифорнии обнаружены в труйни сельскохозяйственные хи-кать В Италии, например, из-за загрязнения перед населением 12 городов возникла проблема питьевой воды води.

Активность организаций потребителей и рост загальноосвитньо-го уровня массового потребителя способствовали повышению требований к качеству сельскохозяйственных продуктов Появились объединения фермеров, которые совершат оценивают альтернативное земледелие, создана Международ-на федерацию органического земледелия, при некоторых вузах работали ют кафедры альтернативного земледелиеа.

Следовательно, производство химически и экологически чистого продовольствия открывает новые перспективы для развития аграрной сферы Авторы-тетни эксперты считают, что сельское хозяйство находится на пороге нов ного витка научного прогресса, который обеспечит ре-ния указанных проблем.